中國飲用天然礦泉水國家標準規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水或經(jīng)鉆井采集的；含有量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動態(tài)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中須有一項（或一項以上）指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。
　　礦泉水有特定的地質(zhì)構(gòu)造和特殊的水文地質(zhì)條件，經(jīng)過漫長的地質(zhì)年找，在高壓，高溫環(huán)境下經(jīng)過自然凈化，溶濾等綜合作用，將周圍巖石的礦物質(zhì)，微量元素轉(zhuǎn)移到水中，形成了即干凈無污染又富有營養(yǎng)的好水，礦泉水因采于大地或巖層，呈天然弱堿性，與人體血液PH值相近，非常有利于健康，喝礦泉水可以提高身體免疫力，調(diào)查各地長壽村百歲老人的飲食狀況，共同點都是終身飲用好的天然礦泉水，一些疾病和腫瘤發(fā)病率明顯低于飲用其它水源的地區(qū)，在西方發(fā)達國家，飲用天然礦泉水已成為一種身份的象征和享受，“上層人士喝高品質(zhì)的礦泉水”已成共識，一些富裕家庭甚至洗臉做飯都使用礦泉水，礦泉水內(nèi)所含的偏硅酸有美容作用。在歐美的娛樂圈，一些大牌明星甚至常年指定訂購一些喜愛的礦泉水。并隨身攜帶。礦泉水內(nèi)含的礦物質(zhì)能堿化和稀釋尿液，能阻止和溶化結(jié)石中的尿酸鹽等成分，可以促使結(jié)石中的草酸鈣溶解而不被血液吸收，因此有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人反而要多喝礦泉水以作為保健措施與預(yù)防手段。